柳都日記

・・・怖いけど美味しいよ・・・

今日は出かけて・・・・「塩引き鮭」を買ってきました・・・
はい・・・オスです・・・
UPだとこんな顔です・・・・・

これには塩を刷り込んでありますのでしばらく寒風にさらして
熟成させて焼いていただきます・・・・・

秋に捕れた鮭を塩蔵し、軒先につるして干す『塩引き鮭』は、代表的な保存法です。
『塩引き鮭』は、11月〜12月、日本海から吹く冷たい北風にさらされ、お正月用の魚となります。
北海道よりは気温が低くないため、発酵が進み旨味がますのが特長だとか。


・・・・おまけ・・・

・・・なんとなく・・・

なんとなく・・・・接近して撮りました・・・・・

花の名前・・・・・ゆり
花言葉・・・・・・「威厳」「純潔」「無垢」

・・・優しさと・輝き・・・

11月に入って・・やはり落ち着いた花をなどと考えて
この花を選びました

色々な種類がありますね～・・

花の名前・・・・・「菊」
花言葉・・・・・・「高貴」「高尚」「高潔」「私を信じて下さい」
ここで終わると・・・なんとなく・・・物足りないので・・・・・・・

・・・おまけ・・・

・・・華やかな秋色・・・

カメラマン・・・・・・・・ 「とっても素敵な色ですね～」
モ デ ルＡ・・・・・・・・「あらっ・・おじさん久しぶり」

カメラマン・・・・・・・・ 「目の覚めるような色って感じですね」
モ デ ルＢ・・・・・・・・「ちょっと!・・・派手なだけじゃない」

モ デ ルＡ・・・・・・・・「あらっ!?・・・・やきもち・・・餅みたいな色して」
モ デ ルＢ・・・・・・・・「あら失礼ね・・・シックな白って呼んでよ」

モ デ ルＣ・・・・・・・・・「おじさん・・こっちも撮って!!」
カメラマン・・・・・・・・・ 「う～ん・・・こちらも素敵な色ですね」

モデルA・B・C・・・・・・「ねえ～・・・おじさんの本命はどっちよ？」
カメラマン・・・・・・・・・ 「ここを訪問される方にお聞きしましょうか？」・・

花の名前・・・・・「ブーゲンビレア」(プーゲンビリア)
花言葉・・・・・・「情熱」「あなたは魅力に満ちている」

本日は久しぶりの二本立てです!!